Vim falar da minha mais recente mania: cupcakes!!!
E me vangloriar de conseguir de duas coisas aparentemente impossíveis de unir: preparar os vilõezinhos mais famosos do circuito EUA/Europa e, sendo maníaca por dietas, em versões light, diet e VEGAN!
E como tudo isso começou, até mesmo eu me pergunto e me perco nas lembranças... Acho que foi quando vi uma comunidade do falecido Orkut falando de Bolos de Caneca. Como eu não tenho microondas, lembrei dos benditos Cupcakes...
Mas, como conciliar minhas dietas e opção principal de alimentação com esses demoniozinhos doces?
Bem, essa era a questão quando "sem querer" tropecei com o livro Vegan Cupcakes take Over the World da maravilhosa e absoluta DIVA Isa Chandra Moskowitz e sua amiga Terry Hope Romero. Aqui vocês podem encontrar demais receitas e muito bom e por vezes sarcástico humor: http://www.theppk.com/blog/
É praticamente impossível achar as receitas dos cupcakes na internet - uma vez que a americana lançou o livro e é super master conhecida no meio Vegan - afinal, Moskowitz deve ter pedido pra galera segurar as receitas e não publicar de forma alguma. Porém, encontrei a receita do Red Velvet Cupcake!
Macios, molhadinhos, aveludados e deliciosos cupcakes sem culpa e sem churumelas!!! Então, estou louca para agarrar os livros da Isa Chandra! *-*
Viciei absurdamente em fabricar os bolinhos, decorá-los, presentear com eles ou vendê-los!A glória de todo gourmet é ver as pessoas que gosta se deliciando com seus quitutes, não?
Ah! Falando em Gourmet, estou louca pra voltar pra casa e testar mais receitas maravilhosas, adquirir meu livros, aparatos e aparelhos :P
Enfim, vamos parar de encher o saco do vazio com meu falatório e fotos dos meus bolinhos.
O mais regularmente possível, virei aqui postar receitas, fotos e demais comentários sobre culinária, aparelhos, dicas e novidades da Onça na Cozinha!
Ah, aliás, porque Onça na Cozinha?!
Aqui vai:
Meu braço tatuado com a mais linda estampa de onça! ;)
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